Kiire? Väsy? Jääkaappi tyhjillään?
Helppo uunimunakas resepti pelastaa tilanteesta kuin tilanteesta. Riittää, että sekoitat ainekset yhteen ja ”unohdat” vuoan uuniin 20 minuutiksi.
Alta löytyy ohje uunimunakkaaseen.
Sisältö
Uunimunakas: ohje ja paistoaika
Näin helposti ja nopeasti valmistat uunimunakkaan.
Ainekset:
- 6-8 kananmunaa
- 1-2 tl suolaa
- Korkeintaan 1 dl (kaura)kermaa, maitoa, jogurttia tai vettä
- Öljyä uunivuoan voiteluun
- Haluttu määrä täytteitä (katso ideat alta)
- Mikäli taikina vaikuttaa erityisen löydältä, lisää 0,5 dl vehnäjauhoja
Valmistusohje:
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Sekoita ainekset keskenään.
- Voitele uunivuoka. Kaada taikina vuokaan.
- Paista 20-30 minuuttia
- Anna hyytyä hetki ja nauti!
Täyteideoita (valitse vapaasti ja ideoi omia):
- 2 jo hieman pehmennyttä tomaattia
- 2 dl juustoraastetta tai juustonpaloja (fetaa, halloumia, kermajuustoa jne)
- Nippu kuivahtanutta persiljaa
- Pari kappaletta eiliseltä jääneitä keitettyjä perunoita
- 1/2 kesäkurpitsa
- Kaaliraastetta
- Villivihanneksia
- Pakastevihannespussin jämät
- Jauhelihakastikkeen tähteet
- Kinkkusuikaleita tai tofua
- Oliiveja tai kapriksia
- Sipulia
Uunimunakkaan sekaan voi siis heittää melkeinpä mitä vain. Voit kuvitella sen pizzaksi, ja halutessasi käyttää täytteenä lempipizzasi aihesosia.
Sopivia lisämausteita ovat mustapippuri, oregano, basilika ja paprikajauhe.
Lopuksi
Uunimunakas on oiva konsti myös ruokahävikin torjumiseen, sillä munakastaikinaan voi sekoittaa melkein kaiken jääkaapista löytyvän.
Näin ei tarvitse heittää pois esimerkiksi kuivahtanutta juustoa, leikkelepaketin jämiä, nahistuneita tomaatteja tai nuupahtanutta yrttiruukkua.
Olipa tavoitteenasi siis ruokajätteen vähentäminen tai terveellisen pikaruoan valmistaminen, poimi tästä ohje helppoon uunimunakkaaseen.
