Ruokamenoissa tinkiminen: Näin säästät ruokakuluissa

ruokakuluissa säästäminen

Mietitkö, miten säästää ruokakuluissa?

Et ole ainut.

Suomalaiselta menee satoja euroja kuussa pelkkään ruokaan.

Tämän artikkelin aiheena on ruokakuluissa säästäminen.

Katso alta, miten voit säästää ruokamenoissa, olipa taloudessasi sitten 1 tai vaikka 11 syöjää!

Parhaat tavat säästää ruokakuluissa

 

Parhaat tavat säästää ruokakuluissa ovat:

  • Suunnittele ostokset etukäteen tai käytä kiertävää ruokalistaa
  • Syö sesongin mukaan
  • Kilpailuta ruokakaupat
  • Ota ilo irti alennuksista
  • Älä mene kauppaan liian nälkäisenä
  • Hyödynnä villivihannekset
  • Minimoi hävikki

Ei siis riitä, että miettii mitä ostaa, vaan on pohdittava myös sitä, mistä, milloin ja miksi (eli mitä aikoo ostamillaan ruoka-aineilla tehdä).

Käydäänpä nämä vinkit läpi kohta kohdalta.

1. Säästä ruokakuluissa etukäteissuunnittelulla

Etukäteissuunnittelu on kaiken aa ja oo.

Mieti jo etukäteen, mitä ruokia ja raaka-aineita aiot ostaa.

Vaikka koko viikon ruokalistan suunnitteleminen etukäteen kuulostaa kovalta työltä, säästää se aikaa ruokakaupassa.

Samalla vältyt ostamasta ruokaa, mille ei olekaan käyttöä.

Kasvissyöjän viikon ruokalista voi olla vaikka tällainen:

LOUNAS

VÄLIPALA

PÄIVÄLLINEN

Maanantai

Kurpitsakeitto + sämpylät

(Viher)smoothie

Riisiä + linssikastiketta (seassa kurpitsaa)

Tiistai

Eilistä riisiä ja kastiketta

Rahkaa ja hedelmiä

Makaronilaatikkoa (soijarouheesta)

Keskiviikko

Eilistä ruokaa tai uunimunakas

Ruisleipää juustolla ja kurkulla

Tsatsiki-kastike kurkusta, tattaria ja kasvispihvejä

Torstai

Kreikkalainen salaatti

Hedelmiä, pähkinöitä ja jogurttia

Hernekeitto ja pannukakkua

Perjantai

Riisiä/tattaria ja papukastike

Banaani, raejuustoa ja pikkuporkkanoita

Eilinen pannukakku; nyt suolainen täyte (esim. tonnikalaa)

Lauantai

Uunijuureksia ja linssimureketta (tai pihvejä jämähernekeitosta)

Pähkinöitä/siemeniä ja smoothie

Itse tehty pizza, päällä sekalaisia jämiä jääkaapista

Sunnuntai

Kasvissosekeitto kaikista tähteistä

(Suklaa)mannapuuroa

Vihreitä papuja ja paistettua tofua

Voit laatia kiertävän 2-4 viikon ruokalistan sekä sen mukaiset ostoslistat kullekin viikolle.

Tällaisia listoja löytyy valmiina esimerkiksi parhaista keittokirjoista.

2. Syö sesongin mukaisesti

Syö sesongin mukaan, koska satokausikasviksia saa edullisesti.

Sesongin mukaiset kasvikset eivät ole vain edullisia.

Ne ovat myös maukkaita ja terveellisiä.

Nykyinen suositus on 500-800 grammaa kasviksia päivässä.

Kesällä annos voi koostua mansikoista, syksyllä omenista, talvella juureksista ja niin edelleen.

3. Kilpailuta ruokakaupat

Ruokakuluissa säästäminen alkaa siitä, että valiset sinulle taloudellisimman ostospaikan.

Sieltä hankit kaiken sen, mitä et voi itse kasvattaa tai valmistaa.

Valitse halvin ruokakauppa, mihin pääset kohtuullisilla kustannuksilla ja ilman yletöntä vaivaa.

Lidlin suosiminen on meikäläiselle yksi parhaista arjen säästövinkeistä.

Ruokakauppojen kilpailuttaminen on osoittanut useina vuosina peräkkäin, että Lidl on Suomen halvin ruokakauppa.

Helppo tapa säästää ruokakuluissa on siis keskittää ostokset Lidliin, jos sellainen sijaitsee lähistöllä.

Lidl on ollut Suomessa vuodesta 2002.

Muistan, kun tuo hankalasti lausuttava kauppaketju rantautui Pirkanmaalle. Ihmiset vierastivat saksankauppaa tai Liiteliä.

Ei ole montaa vuotta, kun kuulin jonkun vielä sanovan, ettei hän löydä mitään ostettavaa Lidlistä.

Kummallista, sillä nainen oli ihan tavallinen sekasyöjä: hän veteli lounaaksi perunaa ja lihapullia ja ryysti päälle sinistä maitoa.

Kaikki joskus Lidliin nokkansa pistäneet tietävät, että näitäkin kulinaarisia herkkuja siellä myydään.

Miksi Lidl on niin halpa?

Lidl on niin halpa, että se voittaa lähes joka vuosi halvimman ruokakorin tittelin, joskin halpuuttajien kuningas Prisma on alkanut laittaa kovasti kampoihin.

Lidl on voittamaton ruokakauppa peruselintarvikkeiden ostoon, sillä siinä kun Prismassa on vasta päässyt maitohyllylle, on Lidlin jo kiertänyt kokonaan.

Lidlin valikoimissa on noin 2000 tuotetta, joten myymälät eivät ole järin isoja.

Selkeästä myymälästä löytää helposti tarvitsemansa, paitsi se yksi lievästi asenneongelmainen mummo.

Kaikista erikoisimmat tuotteet, kuten seitanjauhot, ravintohiiva, teff-jauho tai säilykekastanjat pitää käydä ostamassa muualta, mutta peruselintarvikkeissa Lidl palvelee kiitettävästi.

Prismoissa on keskimäärin yli 50 000 tuotetta. Pelkkä jogurttihyllykin on yhtä pitkä kuin Lidlin koko maitotuotehylly.

Prisman laaja valikoima tarkoittaa myös isompaa hävikkiä, minkä kuluttajat maksavat osana ostamansa tuotteen hintaa.

On myös pari muuta syytä Lidlin halpuuteen.

Lidl on kansainvälinen ketju, joka pystyy neuvottelemaan hyviä sopimuksia.

Toisekseen: Lidl ei kuluta työntekijöidensä aikaa tuotteiden esillepanoon.

Primassa jokainen maustepurkki, tabascokastike ja tomaatti on otettu ulos myyntipakkauksesta ja aseteltu hyllyyn nätisti etiketti ulospäin.

Palkan päälle tulee paljon sivukuluja, joten Prismalle yksi työtunti voi tarkoittaa jopa neljänkymmenen euron investointia.

Tabascopullojen, kardemummapurtiloiden ja sitruunapippuripurkkien näpräämiselle tulee siis hintaa.

Lidlissä valtaosa tuotteista myydään suoraan kuljetuspakkauksesta tai jopa lavalta. Oliiviöljyt, maustekastikkeet ja tortillat tuodaan kauppaan pahvilaatikossa, joista myyjä repii päällimmäisen osan irti.

Kuorman purkuun ei mene kauaa aikaa, eivätkä tuotteet mene hyllyssä epäjärjestykseen – kätevää!

4. Ota ilo irti alennuksista

ruokakuluissa säästäminen

Miten säästää ruokamenoissa vielä lisää?

No, hyödyntämällä kaikki alennukset.

Myös Lidlillä on nykyään sähköinen etukortti, millä saa mukavia alennuksia käyttötuotteista ja elintarvikkeista.

Jos Lidlissä ollessasi haluat tietää, saisitko jonkin tuotteen mahdollisesti halvemmalla Prismasta, tsekkaa lähimmän S-kauppasi hinnat Foodie-sivustolta.

Tsekkaa myös hävikkituotteet.

Hävikkiruoka on täysin syötävää ehkä vielä viikkojakin päiväyksen umpeutumisen jälkeen.

Päiväystuotteet eivät ole haitaksi terveydelle ainakaan päiväyksensä puolesta.

Lidlistä saa nykyään hävikkilaatikoita. Hae aamulla vain hieman nahistuneita/pakkauksistaan irronneita kasviksia vain 2 eurolla per laatikko.

Myös yön yli nukkuneet paistotuotteet ovat Lidlissä aamualessa.

S- ja K-kaupat myyvät päiväystuotteita iltaisin 50 % tai 60 % alennuksella.

Päiväystuotteitakaan ei kannata ostaa, jos ne eivät mahdu pakastimeen tai tule kerralla syödyksi.

Aleruokien hamstraaminen ei ole ratkaisu siihen, miten säästää ruokakuluissa, jos aleruoat päätyvät vähän ajan päästä roskiin.

Kuiva-aineita voi ostaa jemmaan huolettomammin kuin pian pilaantuvia elintarvikkeita.

Kuiva-aineita löytää jopa 90 % alennuksella verkkokaupoista Fiksuruoka ja Matsmart. Tietyin ehdoin voi saada ilmaiset postikulutkin.

5. Älä mene kauppaan nälkäisenä

Jos mahdollista, syö ennen ruokakauppaan lähtemistä.

Nälkäisenä ei aina pysty harkittuihin päätöksiin.

Kassalla voi olla jo niin kova nälkä, että tulee laittaneeksi hihnalle kassalla myytävän suklaapatukan.

Ne suklaapatukat eivät ole siinä vahingossa.

Ne ovat siinä kaikkien meidän kiusaksi, jotka haluamme säästää ruokakuluissa.

6. Suosi villivihanneksia

Suosi villivihanneksia: ne ovat täysin ilmaista ruokaa.

Villiyrttejä voi kerätä jo aikaisin keväällä.

Toukokuussa herkutellaan korvasienillä.

Heinäkuussa pääsee marja-apajille.

Syksyn parasta antia ovat tatit.

7. Sano ”ei” ruokahävikille

Suomalaisilta menee valtavasti ruokaa roskiin: vuodessa jopa 23 kg per naama.

Yksi helppo tapa laittaa ruokahävikki kuriin on arvioida syömäkelpoisuus haju-, näkö- ja makuaistilla päivämäärän sijaan.

Edes eläinperäiset tuotteet eivät mene pilalle sillä hetkellä, kun päiväys umpeutuu.

Kolme viikkoa vanhaa jogurttia voi hyvin syödä – varsinkin, jos se on ollut avaamattomana.

Kala, kana ja liha menevät aika äkkiä vanhaksi.

Kananmunat, juustot, hapanmaitotuotteet ja maustekastikkeet ovat hyvin pitkäikäisiä.

Sokeri ja suola kestävät kuivassa käytännössä loputtomasti.

Mausteetkaan eivät varsinaisesti mene pilalle, mutta menettävät makunsa.

Jauhoja voi käyttää, jos niissä ei ole jauhotoukkia, eikä riisinkään päiväysten kanssa tarvitse olla niin tarkka.

Ruoka säilyy pakkasessa paljon paremmin, kuin mitä kotitaloustunnilla opetetaan.

Jos ruoka ei haise tai näytä omituiselle, sitä voi syödä.

Toinen vinkki on opetella hyödyntämään tähteet.

Ruoantähteet voi upottaa esimerkiksi:

Vain mielikuvitus on rajana!

Yhteenveto

Tästä artikkelista löydät vinkkejä ruokakuluissa säästämiseen.

Ruokakuluissa voi säästää esimerkiksi suosimalla päiväystuotteita ja viljelemällä sekä keräämällä ainakin osan ravinnostaan itse.

Pienimuotoinen omavaraisuus on mahdollista, vaikkei asuisi suomalaisessa ihanneyhteisössä vaan urbaanissa miljöössä.

Kun on aika mennä kauppaan, kannattaa miettiä tovi, mihin kauppaan suuntaa.

Voi miten helppoa olisi ostaa kahvimaito huoltoasemalta samalla, kun tankkaa auton töiden jälkeen!

Sitä ajattelee, ettei haittaa, vaikka kahvimaito maksaa 20–50 senttiä enemmän litralta.

Ruokakulujen pienentäminen tuntuu vähemmän tärkeältä kuin nopea kotiinpääsy.

Elintarvikkeet kannattaa kuitenkin pääsääntöisesti ostaa kaupasta, mistä saa ne halvimmalla.

Entä jos kauppa on kaukana? No, yhden maitolitran takia ei tietenkään kannata 50 kilometrin päähän lähteä.

Entä jos itsellä ei ole autoa? Saattaa olla hyvä idea vuokrata auto tai tilata vaikka Uber-taksi ostaakseen silloin tällöin kaapit täyteen. Näin kalliista lähikaupasta tarvitsww ostaa vain paljon kuluvia ja helposti pilaantuvia elintarvikkeita.

Sitä voi syödä hyvin, vaikka yrittäisi säästää ruokakuluissa.

Etukäteissuunnittelun ansiosta voit syödä laadukasta, ravitsevaa ja ilmastoystävällistä ruokaa.

Osta sesongin mukaisia kasviksia ja pyri käyttämään kaikki, mitä olet hankkinut: näillä kahdella vinkillä tiedät jo paljon siitä, miten säästää ruokakuluissa.

Lue myös artikkelini siitä, paljonko pariskunnalta menee rahaa ruokaan (jos suosii Lidliä)!

Lue lisää aiheeseen liittyvää: