• Kultainto

Unelma omavaraisuudesta - Mitä opin kirjasta?

Päivitetty: 9. huhtik.

Tekstissä mainoslinkkejä, merkitty *-merkillä

Unelma omavaraisuudesta antaa vinkkejä kestävään viljelyyn.
Unelma omavaraisuudesta antaa vinkkejä kestävään viljelyyn.

Maria Österåkerin kirja Unelma Omavaraisuudesta – Käytännön opas on nimensä mukaisesti käytännönläheinen käsikirja kaikille, joita kiinnostaa omavaraistalous.


Omavaraiset tarvitsevat monia taitoja, joita ei peruskoulussa opeteta, eikä näitä taitoja välttämättä opi lapsuudenkodissakaan.


Tämä kirja opettaa ne konstit, joilla pärjättiin ennen keinolannoitteita, keskuslämmitystä ja automarketteja.


Kirjaan kannattaa tutustua, vaikka ei olisi kiinnostunut elämään 100 % omavaraistaloudessa.


Kirjan vinkeillä voi säästää rahaa arjessa ja pienentää omaa hiilijalanjälkeä myös kaupungissa asuessa.


*Tilaa Unelma omavaraisuudesta Adlibris-kirjakaupasta


Mitä Unelma Omavaraisuudesta käsittelee?

Kirjassa Unelma Omavaraisuudesta käydään läpi muun muassa nämä asiat:

  • vanhan rakennuksen siirtäminen

  • kasvimaan perustaminen ja kasvihuoneen rakentaminen

  • puiden kaataminen ja oikeaoppinen puulämmitys

  • puutarhan hoitaminen ja rikkaruohojen sekä tuholaisten torjuminen

  • mehiläistarhauksen aloittaminen

  • sadon säilöminen

  • siipikarjan, sikojen, lampaiden, vuohien ja kanien kasvattaminen syötäväksi (myös teurastaminen)

  • lihan säilöminen

  • voin, juuston, viilin ja jogurtin valmistaminen

  • ekokosmetiikka ja ekopesuaineet valmistusohjeineen


Unelma Omavaraisuudesta muistuttaa jo aluksi, että omavaraisuus arjessa voi olla pientä ja mukavaa.


Se voi olla keittiössä kohoava leipätaikina tai oman metsän puista rakennettu leikkimökki.


Leipäjauhot voi jauhaa itse pöytämyllyllä, mutta viljan voi (ja ehkä jopa kannattaa) ostaa.


On ihan OK olla vain osittain omavarainen.

Tällaista osittaista omavaraisuutta voi harrastaa ja harjoittaa myös oman työn ohella.

Unelma Omavaraisuudesta antaa DIY-ohjeita.
Unelma Omavaraisuudesta antaa DIY-ohjeita.

Omavaraisuuden harjoittamisen ei siis tarvitse välttämättä tarkoittaa sitä, että tekee kaiken itse aina halonhakkuusta itse kasvatettujen sikojen teurastamiseen, haavahauteista tuohivirsuihin ja hevoskärryistä marjamehuihin.

Ehkä sinun arkeesi sopii yrttien kasvattaminen ikkunalaudalla, herneiden idättäminen tai vaikka kehäkukkavoiteen valmistaminen?


Niihinkin saat vinkkejä tästä käsikirjasta.



Mitä opin kirjasta Unelma Omavaraisuudesta?

Kirja Unelma Omavaraisuudesta antoi minulle muutamia äärimmäisen hyviä vinkkejä, joilla voin säästää rahaa ja luonnonvaroja SEKÄ lisätä tilani tuottavuutta.


Käyn alla läpi sen, mitä opin kirjasta.


1. Kasvimaa kestävämmäksi

Olen istuttanut helppoja kasveja kasvimaalle, mutta kasvimaa ei siltikään anna kovin runsasta satoa.


Kasvimaan hoitaminen tuntuu vievän melko paljon rahaa.


Kompostista huolimatta joudun joka vuosi ostamaan multaa, ja syksyllä rahaa menee kasvimaan kalkitsemiseen.


Osa esikasvattamistani taimista kuolee (tässä suhteessa on katsottava kyllä peiliin), joten ostan aina muutamia taimia niiden istutusaikaan.


Kirjasta Unelma omavaraisuudesta sain vinkkejä:

  • maan parantamiseen

  • koulimiseen ja istuttamiseen

  • rikkaruohojen kitkemiseen

  • tuholaisten torjumiseen

  • omenapuiden ja marjapensaiden lisäämiseen


Maata voi parantaa kasvien avulla.


Ensimmäisenä vuonna kasvimaalle kylvetyt kasvit möyhentävät maata (esim. härkäpapu).


Seuraavana vuonna voidaan istuttaa kasveja, mitkä vapauttavat maahan ravinteita (esim. apila).


Osa kasvista vähentää maassa olevia sairauksia ja sukkulamatoja (esim. aitohunajakukka, kehäkukka ja samettikukka).


Pitämällä kasvimaata yhden vuoden kauralla voi ennaltaehkäistä rikkaruohoja.


Satoa saadaan ehkä vasta 2-4 vuoden päästä maan luonnonmukaisen parantamisen aloittamisesta.


Ennen sadonkorjuuta tulee taistella rikkaruohoja ja tuholaisia vastaan.


Rikkaruohoja voi torjua luonnonmukaisesti kiehuvalla vedellä, ruohosilpulla tai sanomalehdillä.


Tästä listasta voi tarkastaa, miksei kasvihuoneviljely onnistu.
Tästä listasta voi tarkastaa, miksei kasvihuoneviljely onnistu.
Kasvimaan tuholaisia voi torjua luonnonmukaisesti.
Kasvimaan tuholaisia voi torjua luonnonmukaisesti.

Tuholaisten torjunnassa auttavat suola, tuhka, suopavesi ja eri kasvien viljeleminen samassa laatikossa.


Tietyt kasvit tulee kasvattaa erillään (kuten peruna ja tomaatti), eikä samassa kohdassa kannata kasvattaa joka vuosi samaa kasvia.


Omenapuita ja marjapensaita voi lisätä itse.
Omenapuita ja marjapensaita voi lisätä itse.

Omenapuita voi lisätä varttamisoksilla.


Marjapensaita lisätään puolestaan taivukkaista tai ottamalla keväällä varsipistokkaita.


Tomaatin kasvatus itse sujuu näillä vinkeillä.
Tomaatin kasvatus itse sujuu näillä vinkeillä.

Nämä vinkit otetaan käyttöön heti!


Innostuin myös luonnonmukaisista lannoitteista, kuten nokkosvedestä. Tarkoitus on siis liottaa nokkosia ämpärissä vähintään pari päivää ja käyttää näin syntynyt nokkoskäyte kasvien lannoittamiseen.


Kanankakkaa ja virtsaa olen lannoittamiseen käyttänytkin, mutta kanankakan pitäisi nähtävästi antaa kompostoitua ensin.


Jos sekoittaa kanankakkaa tai ihmisvirtsaa kasteluveteen, tulee seoksen olla laimeampaa tekemääni verrattuna.


Saapa nähdä, jos jo ensi syksynä luotan kalkitsemisessa pelkkään puutuhkaan, enkä enää käytä rahaa puutarhakalkkiin.


Unelma Omavaraisuudesta – Käytännön opas
Unelma Omavaraisuudesta – Käytännön opas on kiinnostavaa luettavaa.

2. Säilöminen sujumaan

Syksyllä aina ihmettelen, mihin kaikki marjat, omenat ja raparperit oikein laittaisin.


Koska tavoitteenani on energiankulutuksen pienentäminen, on uusi pakastin poissuljettu vaihtoehto.


Unelma omavaraisuudesta kirja antaa vinkit sadon säilyttämiseen muulla tavalla kuin pakastamalla.


Kirjaa ohjaa muun muassa:

  • kuivattamiseen

  • hapattamiseen

  • umpioimiseen

  • mehustamiseen

  • sadon säilyttämiseen aumassa

  • sadon säilyttämiseen maakuopassa

  • sadon säilyttämiseen maahan kaivetuissa astioissa

  • sadon säilyttämiseen parvekkeelle sopivassa eristetyssä laatikossa.


Köyhän miehen maakellarin pitäisi onnistua suhteellisen helposti:

Voit säillä juureksia maahan kaivetussa tynnyrissä.
Voit säillä juureksia maahan kaivetussa tynnyrissä.

Olen ihmetellyt, miksei hapankaalin tai hapatettujen villivihannesten valmistaminen onnistu minulta, mutta nytpä sekin selvisi: nestettä on ollut liian vähän.


Kaalihakkeen sekaan voi lisätä kiehautettua suolavettä, jos kaalista itsestään ei saa tarpeeksi nestettä irti nuijimalla.


Myös tomaatteja, porkkanoita, kurkkuja, sipuleita ja paprikoita voi hapattaa!


Entä mitä kaikkea voi kuivata?


Jos osterivinokkaiden kasvattaminen itse onnistuu yli odotusten, voit kuivata sienet.


Myös lihaa voi säilöä kuivattamalla.


Kokeile kuivattaa myös:

  • kaalia

  • sipulia

  • tomaattia

  • lanttua

  • maa-artisokkaa

  • keitettyjä papuja

  • kananmunia

  • pinaattia


3. Kanalan hyötysuhteen parantaminen

Kotikanalan perustaminen ei kaduta, vaikka -30 asteen pakkasella sen lämmittäminen syökin sähköä.


Onneksi kirja Unelma Omavaraisuudesta neuvoo luonnonmukaisen konstin kanalan lämmittämiseen.


Pehku on laiskan - ja säästeliään - kananomistajan valinta.

  • Alustaa ei siivota koko talvena (riittää, että lisää uutta kuiviketta tarpeen mukaan)

  • Puruihin tai turpeeseen kaivetaan kaikki keittiöjäte

  • Juoma-astiat voi tyhjentää kanalan lattialle


Purun/turpeen seassa kompostoituva keittiöjäte ja kanankakka aiheuttavat niin paljon lämpöä, ettei lisälämmitystä tarvita kuin kaikista kovimmilla pakkasilla.


Kompostoituminen pysyy käynnissä, kun pissaat silloin tällöin kanalaan.


Tässä vielä pehkun teko-ohjeet videoituna:



Kirjan mukaan pehkun avulla kanat voisivat viettää talven jopa kasvihuoneessa (?).


Kirjassa oli myös hyvät ohjeet kanojen teurastamiseen.


Koska olen itse kasvissyöjä, jätin sikojen ja kanien hoitamiseen (sekä teurastamiseen ja lihan riiputtamiseen sekä savustamiseen) liittyvät ohjeet vähemmälle huomiolle.


Omista lampaista saa villaa, minkä voi värjätä.
Omista lampaista saa villaa, minkä voi värjätä.

Sen sijaan lampaiden hoito-ohjeet ja ohjeet keritsemisestä sekä villan värjäämisestä kiinnostivat.


Lampaiden vuokraus voisi olla ajankohtaista jo ensi vuonna, ja rukkikin on valmiina:

Unelma omvaraisuudesta on askeleen lähempänä rukin myötä.
Unelma omvaraisuudesta on askeleen lähempänä rukin myötä.

Maatila, miltä ennen hain raakamaitoa, lopetti toimintansa.


Ehkä vielä joskus pääsen tekemään juustoa ternimaidosta, kirnuamaan voita tai tekemään viiliä (tai vaikkapa jogurttia). Näihinkin herkkuihin Unelma omavaraisuudesta antaa ohjeet.

Unelma omavaraisuudesta sopii kenelle vain.
Unelma omavaraisuudesta sopii kenelle vain.

Unelma omavaraisuudesta – kenelle kirja sopii?

Kirja Unelma omavaraisuudesta sopii kenelle tahansa, jota kiinnostavat omavarainen elämä, edes pienimuotoinen viljeleminen ja/tai karjanhoito sekä sadon säilyttäminen perinteisillä menetelmillä.


Kirja sopii myös kaupunkilaisille kerrostaloasukeille, sillä kirja antaa vinkkejä myös parvekeviljelmien hoitamiseen, luonnonmukaisen kosmetiikan valmistamiseen sekä esimerkiksi papujen idättämiseen.


Kirjan voi ostaa esimerkiksi *Adlibris-kirjakaupasta.